Edamame mit Meersalz & Chili
Der Snack aus Japan – süchtig machend, proteinreich und in 5 Minuten fertig.
1 PortionPortionen
5 Min.Zubereitung
einfachSchwierigkeit
14 gProtein
160kcal
Zutaten
- 150 g Edamame (TK, in der Schote)
- ½ TL Meersalz (Flocken)
- eine Prise Chiliflocken
- ½ TL Sesamöl
- 1 TL Sesam
Zubereitung
- Edamame nach Packungsanleitung kochen (ca. 3-4 Min. in Salzwasser) oder in der Mikrowelle erwärmen.
- Abgießen und in eine Schüssel geben.
- Mit Sesamöl beträufeln.
- Meersalz, Chiliflocken und Sesam darüber streuen.
- Warm servieren – die Bohnen aus der Schote drücken und essen.
Tipp für die GLP-1 Therapie: Edamame sind der perfekte GLP-1-Snack: Du musst sie einzeln aus der Schale drücken, was das Essen automatisch verlangsamt. 14 g pflanzliches Protein bei nur 160 kcal. Immer eine Packung im Tiefkühler haben – der Notfall-Snack in 5 Minuten.
Nährwerte pro Portion
| kcal | Protein | Kohlenhydrate | Fett | Ballaststoffe |
|---|---|---|---|---|
| 160 | 14 g | 10 g | 7 g | 4 g |
Varianten
- Knoblauch: Mit 1 gepressten Knoblauchzehe und Butter schwenken
- Soja-Ingwer: 1 TL Sojasauce + geriebener Ingwer statt Salz
- Limette: Limettensaft + Koriander statt Sesam
- Geschält: Geschälte Edamame als Salat-Topping nutzen
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Nährwerte sind Richtwerte. Bei Unverträglichkeiten oder Vorerkrankungen besprich deine Ernährung mit deiner Ärztin oder deinem Arzt.