Gurkenschiffchen mit Thunfischcreme

Name: Gurkenschiffchen mit Thunfischcreme
Prep time: 8 min
Total time: 8 min
Yield: 1 Portion / 6 Schiffchen
Ingredients: ½ Stück Salatgurke; 1 kleine Dose (80 g abgetropft) Thunfisch (Dose, im eigenen Saft); 2 EL (~30 g) Frischkäse; 1 TL Zitronensaft; 1 EL gehackt Schnittlauch; nach Belieben Salz, Pfeffer; eine Prise Paprikapulver

Snacks · low-carb · schnell · kein-kochen · glutenfrei · Aktualisiert am 14. Oktober 2026

Knackig, erfrischend und voller Protein – der perfekte Snack ohne Kohlenhydrate.

1 Portion / 6 SchiffchenPortionen

8 Min.Zubereitung

einfachSchwierigkeit

20 gProtein

150kcal

Zutaten

½ Stück Salatgurke
1 kleine Dose (80 g abgetropft) Thunfisch (Dose, im eigenen Saft)
2 EL (~30 g) Frischkäse
1 TL Zitronensaft
1 EL gehackt Schnittlauch
nach Belieben Salz, Pfeffer
eine Prise Paprikapulver

Zubereitung

Gurke halbieren und in 3-4 cm lange Stücke schneiden.
Mit einem Teelöffel eine Mulde in jedes Stück kratzen.
Thunfisch abtropfen und mit Frischkäse, Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren.
Thunfischcreme in die Gurkenstücke füllen.
Mit Schnittlauch und Paprikapulver garnieren.

Tipp für die GLP-1 Therapie: Die Gurke ist zu 96% Wasser – sie hydratisiert und kühlt den Magen. Der Thunfisch liefert 20 g Protein bei nur 150 kcal. Perfekt als Snack am Nachmittag oder als Vorspeise. Die kühle Temperatur wird bei Übelkeit oft besser vertragen.