Thunfisch-Salat mit weißen Bohnen

Name: Thunfisch-Salat mit weißen Bohnen
Prep time: 8 min
Total time: 8 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 1 Dose (130 g abgetropft) Thunfisch (Dose, im eigenen Saft); 100 g Weiße Bohnen (Dose, abgespült); ¼ Stück Rote Zwiebel; 1 Stange Staudensellerie; 2 EL gehackt Petersilie (frisch); 1 EL Olivenöl; 1 EL Zitronensaft; nach Belieben Salz, Pfeffer

Mittagessen · schnell · kein-kochen · meal-prep · Aktualisiert am 14. Oktober 2026

Italienisch inspiriert, kein Kochen nötig – 35 g Protein aus der Dose.

1 PortionPortionen

8 Min.Zubereitung

einfachSchwierigkeit

35 gProtein

340kcal

Zutaten

1 Dose (130 g abgetropft) Thunfisch (Dose, im eigenen Saft)
100 g Weiße Bohnen (Dose, abgespült)
¼ Stück Rote Zwiebel
1 Stange Staudensellerie
2 EL gehackt Petersilie (frisch)
1 EL Olivenöl
1 EL Zitronensaft
nach Belieben Salz, Pfeffer

Zubereitung

Thunfisch abtropfen lassen und mit einer Gabel zerkleinern.
Weiße Bohnen abspülen und abtropfen.
Rote Zwiebel fein würfeln, Sellerie in dünne Scheiben schneiden.
Alles in einer Schüssel vermengen.
Mit Olivenöl und Zitronensaft anmachen.
Petersilie unterheben, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipp für die GLP-1 Therapie: Perfekt für Meal Prep – hält sich verschlossen 2 Tage im Kühlschrank. Bohnen liefern langsame Kohlenhydrate und Ballaststoffe, die den Blutzucker stabil halten. Die kühle Temperatur wird bei Übelkeit oft besser vertragen als warme Gerichte.