Edamame au sel de mer et piment
L'en-cas venu du Japon – addictif, riche en protéines et prêt en 5 minutes.
1 portionPortions
5 minPréparation
facileDifficulté
14 gProtéines
160kcal
Ingrédients
- 150 g Edamame (surgelés, en cosse)
- ½ c.à.c. Sel de mer (en flocons)
- 1 pincée Flocons de piment
- ½ c.à.c. Huile de sésame
- 1 c.à.c. Sésame
Préparation
- Cuire les edamame selon les instructions du paquet (env. 3-4 min dans l'eau salée) ou les réchauffer au micro-ondes.
- Égoutter et mettre dans un bol.
- Arroser d'huile de sésame.
- Parsemer de sel de mer, de flocons de piment et de sésame.
- Servir chaud – presser les fèves hors de leur cosse pour les manger.
Conseil GLP-1: Les edamame sont l'en-cas GLP-1 parfait : il faut les presser un par un hors de leur cosse, ce qui ralentit automatiquement le rythme. 14 g de protéines végétales pour seulement 160 kcal. Gardez toujours un sachet au congélateur – l'en-cas d'urgence en 5 minutes.
Valeurs nutritionnelles par portion
| kcal | Protéines | Glucides | Lipides | Fibres |
|---|---|---|---|---|
| 160 | 14 g | 10 g | 7 g | 4 g |
Variantes
- Ail: Les faire sauter avec 1 gousse d'ail pressée et du beurre
- Soja-Gingembre: 1 c.à.c. de sauce soja + gingembre râpé au lieu du sel
- Citron vert: Jus de citron vert + coriandre au lieu du sésame
- Écossés: Utiliser des edamame écossés en garniture de salade
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Les valeurs nutritionnelles sont indicatives. En cas d'intolérances ou de maladies, parlez de votre alimentation avec votre médecin.