Lait d'or (Latte au curcuma)

Name: Lait d'or (Latte au curcuma)
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 portion
Ingredients: 200 ml Lait (ou boisson d'avoine); 1 c.à.c. Curcuma (moulu); ½ c.à.c. Gingembre (frais, râpé); ¼ c.à.c. Cannelle; 1 pincée Poivre noir; ½ c.à.c. Huile de coco; 1 c.à.c. Miel ou sirop d'agave

Boissons · végan · rapide · chaud · Mis à jour le 14 octobre 2026

Réchauffant, anti-inflammatoire et apaisant – la boisson parfaite pour le soir.

1 portionPortions

5 minPréparation

facileDifficulté

4 gProtéines

100kcal

Ingrédients

200 ml Lait (ou boisson d'avoine)
1 c.à.c. Curcuma (moulu)
½ c.à.c. Gingembre (frais, râpé)
¼ c.à.c. Cannelle
1 pincée Poivre noir
½ c.à.c. Huile de coco
1 c.à.c. Miel ou sirop d'agave

Préparation

Chauffer le lait dans une petite casserole à feu moyen (ne pas faire bouillir).
Incorporer le curcuma, le gingembre, la cannelle et le poivre.
Ajouter l'huile de coco et bien mélanger.
Chauffer doucement pendant 2-3 minutes.
Verser dans une tasse et sucrer avec le miel.
Optionnel : faire mousser avec un mousseur à lait.

Conseil GLP-1: Le curcuma est l'un des anti-inflammatoires naturels les plus puissants. Le poivre noir est essentiel – il augmente l'absorption de la curcumine de 2000 fois. Le lait d'or le soir peut améliorer le sommeil et aide à lutter contre les inflammations que les médicaments GLP-1 peuvent parfois provoquer.

Valeurs nutritionnelles par portion

kcal	Protéines	Glucides	Lipides	Fibres
100	4 g	10 g	5 g	0 g

Variantes

Glacé: Mixer le tout froid avec des glaçons pour l'été
Style Chaï: + cardamome + clou de girofle pour un caractère chaï
Protéiné: Incorporer ½ dose de protéine vanille (+12 g de protéines)
Matcha-Curcuma: Ajouter ½ c.à.c. de poudre de matcha pour une légère dose de caféine