Salade de thon aux haricots blancs
D'inspiration italienne, sans cuisson – 35 g de protéines en conserve.
1 portionPortions
8 minPréparation
facileDifficulté
35 gProtéines
340kcal
Ingrédients
- 1 boîte (130 g égouttés) Thon (en conserve, au naturel)
- 100 g Haricots blancs (en conserve, rincés)
- ¼ pièce Oignon rouge
- 1 branche Céleri branche
- 2 c.à.s. haché Persil (frais)
- 1 c.à.s. Huile d'olive
- 1 c.à.s. Jus de citron
- selon le goût Sel, poivre
Préparation
- Égoutter le thon et l'émietter à la fourchette.
- Rincer et égoutter les haricots blancs.
- Couper l'oignon rouge en petits dés, émincer le céleri en fines tranches.
- Mélanger le tout dans un saladier.
- Assaisonner avec l'huile d'olive et le jus de citron.
- Incorporer le persil, rectifier l'assaisonnement avec sel et poivre.
Conseil GLP-1: Parfait pour le meal prep – se conserve 2 jours au réfrigérateur dans un récipient fermé. Les haricots apportent des glucides lents et des fibres qui stabilisent la glycémie. La température froide est souvent mieux tolérée que les plats chauds en cas de nausées.
Valeurs nutritionnelles par portion
| kcal | Protéines | Glucides | Lipides | Fibres |
|---|---|---|---|---|
| 340 | 35 g | 18 g | 12 g | 6 g |
Variantes
- Méditerranéen: Ajouter câpres + tomates séchées + olives
- Avocat: Incorporer ¼ d'avocat coupé en dés
- Pois chiches: Pois chiches au lieu des haricots blancs
- Wrap: Utiliser comme garniture dans un wrap complet
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Les valeurs nutritionnelles sont indicatives. En cas d'intolérances ou de maladies, parlez de votre alimentation avec votre médecin.